Introduction
Cette page est le fruit de l'agrégation de contenus issus de 6 sources. Chez Phyto-info, nous avons indexé, assemblé et synthétisé toutes informations trouvées afin de les résumer, de les rendre lisibles et simples d'accès. Nous avons sélectionné avec soin nos sources parmis des personnes reconnues et fiables.
- Médecin·s 1
- Pharmacien·ne·s 1
- Herbaliste·s 3
- Autre 1
- Médecin Dr François-Joseph Cazin (1788-1864) était un médecin français. Auteur d'un imposant Traité pratique et raisonné des plantes médicinales indigènes, il est considéré comme l’ancêtre de l’école française de phytothérapie.
- Pharmacienne Dr Carole Minker, pharmacienne, a étudié les usages traditionnels des plantes médicinales par les peuples du monde entier.
- Herbaliste Paul-Victor Fournier (1877-1964) était un chanoine et un botaniste français. Son œuvre majeure, 'Les quatre flores de France', parue entre 1934 et 1940, reste un ouvrage de référence pour l'identification des plantes sur le terrain.
- Herbaliste Pierre Lieutaghi (1939-2023) poursuivait des recherches sur les relations entre les plantes et les sociétés en Europe occidentale. Il était responsable scientifique du jardin ethnobotanique de Salagon en Haute Provence. Il comptait parmi les meilleurs connaisseurs des savoirs traditionnels en matière de remèdes végétaux en France.
- Herbaliste Yves Vanopdenbosch est infirmier gradué hospitalier de formation en Belgique, il dirige l'École des Plantes où il dispense un enseignement en phytothérapie traditionnelle européenne.
- Journaliste Sophie Lacoste, rédactrice en chef du magazine Rebelle-Santé, tient aussi la rubrique santé de TV magazine depuis une vingtaine d'années.
Phyto-info ne porte, cela dit, pas la responsabilité de ce que ces sources nous indiquent. Nous ne faisons que les rapporter sous une autre mise en forme.
Pas d'IA chez nous
En quelques clics, cette page pourrait être générée de façon tout à fait séduisante et convaincante par un LLM, autrement dit par un Grand Modèle de Langage.
Bien sûr, certaines sources seraient inventées, mais ça resterait attrayant. Certains dosages seraient erronés, mais ça demeurerait séduisant. Certaines toxicités seraient omises, mais ça aurait au moins le mérite d’être produit en quelques secondes.
Mais non, on a rédigé cette page à l’ancienne. En lisant des livres et en tapant sur un clavier avec nos vrais petits doigts. Internet semble l’oublier, c’est important de ne pas dire n'importe quoi.
Infos pratiques
Famille
Brassicacées
Parties utilisées
- Feuille
- Sommité fleurie
Info cueillette
- Récolter les feuilles dès mars (de préférence avant la floraison pour limiter l’effet piquant) pour une consommation fraîche, ou toute l’année pour une conservation sèche, auquel cas faire sécher à l’ombre dans un local chaud et aéré, puis stocker dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité
- Récolter les sommités fleuries dès le début de la floraison, sécher sur des claies à l’ombre, puis stocker dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité
Armoire à pharmacie
- Feuille séchée
- Poudre de feuille séchée
- Sommité fleurie séchée
- Teinture de feuille séchée
- Teinture de sommité fleurie séchée
23 usages traditionnels
Dosages
Cataplasme en externe
Écraser quelques feuilles ou fleurs fraîches en bouillie et appliquer localement en cataplasme pendant 5 à 10 minutes 1
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 65, "appliquer 10 min chaque jour […] des feuilles et fleurs fraîches pilées sans déborder sur la zone saine"]. Tana.
Prise en interne
Consommer les feuilles fraîchement cueillies, soit crues en salade, soit cuites en bouillon 1
- Journaliste française contemporaine Lacoste, S. (2022). Ma bible des plantes qui soignent: le guide de référence de la phytothérapie [p. 128, "manger ses feuilles en salade ou la faire cuire dans une soupe"]. Leduc.
Infusion en externe
Infuser approx. 4 g de feuilles séchées dans 150 ml d’eau frémissante pendant 10 minutes hors du feu, filtrer et utiliser tiède en frictionnant la poitrine 1
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 65, "faites infuser 10 min à couvert 1 cuil. à soupe de feuilles sèches dans 250 ml d’eau frémissante, filtrez […] frictionner la poitrine"]. Tana.
Infusion en interne
Infuser approx. 4 g de sommités fleuries ou feuilles séchées dans 150 ml d’eau frémissante pendant 10 minutes hors du feu, filtrer et boire 2 à 3 tasses par jour 4
- Médecin français du XIXe siècle Cazin, F.-J. (1876). Traité pratique et raisonné des plantes médicinales indigènes et acclimatées : avec un atlas de 200 plantes lithographiées (4e ed.) [p. 250, "30 à 60 g [plante et sommités fleuries] par kilogramme d’eau"]. P. Asselin, libraire de la faculté de medecine. https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k58310855/
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 214, "infusion […] 30 à 60 g par litre"]. Omnibus.
- Journaliste française contemporaine Lacoste, S. (2022). Ma bible des plantes qui soignent: le guide de référence de la phytothérapie [p. 129, "30 g de feuilles dans un litre d’eau bouillante et […] infuser 10 minutes avant de filtrer"]. Leduc.
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 64, "faites infuser 10 min à couvert 1 cuil. à soupe de feuilles sèches dans 250 mld’eau frémissante, filtrez, buvez 2 à 3 tasses par jour"]. Tana.
Poudre de plante sèche en interne
Prendre 1 g de poudre de feuilles séchées par jour 2
- Médecin français du XIXe siècle Cazin, F.-J. (1876). Traité pratique et raisonné des plantes médicinales indigènes et acclimatées : avec un atlas de 200 plantes lithographiées (4e ed.) [p. 250, "feuilles pulvérisée 1 à 4 gr"]. P. Asselin, libraire de la faculté de medecine. https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k58310855/
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 214, "1,20 à 4 g deux fois par jour"]. Omnibus.
Teinture en interne
Prendre de 20 à 30 gouttes de teinture alcoolique de sommités fleuries ou feuilles séchées diluées dans un verre d’eau 2 à 3 fois par jour 1
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 64, "pour la teinture mère [de parties aériennes fleuries et/ou feuilles] prenez 20 à 30 gouttes 2 à 3 fois par jour"]. Tana.
10 propriétés thérapeutiques
Antigoutteuse 2
- Médecin français du XIXe siècle Cazin, F.-J. (1876). Traité pratique et raisonné des plantes médicinales indigènes et acclimatées : avec un atlas de 200 plantes lithographiées (4e ed.) [p. 250, "calment les douleurs de la goutte"]. P. Asselin, libraire de la faculté de medecine. https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k58310855/
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 214, "calment les douleurs de la goutte"]. Omnibus.
Antioxydante 1
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 65, "antioxydantes"]. Tana.
Antiscorbutique 3
- Médecin français du XIXe siècle Cazin, F.-J. (1876). Traité pratique et raisonné des plantes médicinales indigènes et acclimatées : avec un atlas de 200 plantes lithographiées (4e ed.) [p. 250, "antiscorbutique"]. P. Asselin, libraire de la faculté de medecine. https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k58310855/
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 214, "antiscorbutique"]. Omnibus.
- Herbaliste et ethnobotaniste français contemporain Lieutaghi, P. (1996). Le livre des bonnes herbes [p. 147, "antiscorbutique"]. Actes Sud.
Antitussive 2
- Herbaliste et ethnobotaniste français contemporain Lieutaghi, P. (1996). Le livre des bonnes herbes [p. 147, "antitussive"]. Actes Sud.
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 64, "antitussive"]. Tana.
Digestive 1
- Journaliste française contemporaine Lacoste, S. (2022). Ma bible des plantes qui soignent: le guide de référence de la phytothérapie [p. 128, "améliore la digestion"]. Leduc.
Expectorante 5
- Médecin français du XIXe siècle Cazin, F.-J. (1876). Traité pratique et raisonné des plantes médicinales indigènes et acclimatées : avec un atlas de 200 plantes lithographiées (4e ed.) [p. 250, "expectorante"]. P. Asselin, libraire de la faculté de medecine. https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k58310855/
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 214, "expectorant"]. Omnibus.
- Journaliste française contemporaine Lacoste, S. (2022). Ma bible des plantes qui soignent: le guide de référence de la phytothérapie [p. 128, "expectorant"]. Leduc.
- Herbaliste et ethnobotaniste français contemporain Lieutaghi, P. (1996). Le livre des bonnes herbes [p. 147, "expectorante"]. Actes Sud.
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 64, "expectorante"]. Tana.
Hypocholestérolémiante 1
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 64, "réduire le taux de cholestérol"]. Tana.
Sédative 1
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 64, "sédatif"]. Tana.
Stomachique 1
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 64, "stomachique"]. Tana.
Tonique 2
- Herbaliste et ethnobotaniste français contemporain Lieutaghi, P. (1996). Le livre des bonnes herbes [p. 147, "tonique"]. Actes Sud.
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 64, "tonique"]. Tana.
10 compositions biochimiques
Fer 1
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 64, "fer"]. Tana.
Gluconasturtiine 1
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 214, "gluconasturtiine"]. Omnibus.
Glucoside 1
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 214, "glucoside"]. Omnibus.
Glucosinolate 1
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 64, "glucosinolates"]. Tana.
Huile essentielle 1
- Journaliste française contemporaine Lacoste, S. (2022). Ma bible des plantes qui soignent: le guide de référence de la phytothérapie [p. 128, "huile essentielle"]. Leduc.
Phytostérol 1
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 64, "phytostérols"]. Tana.
Polyphénol 1
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 64, "polyphénols"]. Tana.
Soufre 1
- Journaliste française contemporaine Lacoste, S. (2022). Ma bible des plantes qui soignent: le guide de référence de la phytothérapie [p. 128, "soufre"]. Leduc.
Vitamine C 2
- Journaliste française contemporaine Lacoste, S. (2022). Ma bible des plantes qui soignent: le guide de référence de la phytothérapie [p. 128, "vitamine C"]. Leduc.
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 64, "vitamine C"]. Tana.
Vitamine E 1
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 64, "vitamine E"]. Tana.
8 noms communs
Cardamine 1
- Médecin français du XIXe siècle Cazin, F.-J. (1876). Traité pratique et raisonné des plantes médicinales indigènes et acclimatées : avec un atlas de 200 plantes lithographiées (4e ed.) [p. 250, "cardamine"]. P. Asselin, libraire de la faculté de medecine. https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k58310855/
Cardamine des prés 5
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 213, "cardamine des prés"]. Omnibus.
- Journaliste française contemporaine Lacoste, S. (2022). Ma bible des plantes qui soignent: le guide de référence de la phytothérapie [p. 128, "cardamine des prés"]. Leduc.
- Herbaliste et ethnobotaniste français contemporain Lieutaghi, P. (1996). Le livre des bonnes herbes [p. 147, "cardamine des prés"]. Actes Sud.
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 63, "cardamine des prés"]. Tana.
- Herbaliste belge contemporain Vanopdenbosch, Y. (2018). Plantes médicinales et tempéraments : aux sources d’une phytothérapie traditionnelle [p. 122, "cardamine des prés"]. Editions Amyris.
Cresson des prés 4
- Médecin français du XIXe siècle Cazin, F.-J. (1876). Traité pratique et raisonné des plantes médicinales indigènes et acclimatées : avec un atlas de 200 plantes lithographiées (4e ed.) [p. 250, "cresson des prés"]. P. Asselin, libraire de la faculté de medecine. https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k58310855/
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 213, "cresson des prés"]. Omnibus.
- Herbaliste et ethnobotaniste français contemporain Lieutaghi, P. (1996). Le livre des bonnes herbes [p. 147, "cresson des prés"]. Actes Sud.
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 64, "cresson des prés"]. Tana.
Cresson élégant 1
- Médecin français du XIXe siècle Cazin, F.-J. (1876). Traité pratique et raisonné des plantes médicinales indigènes et acclimatées : avec un atlas de 200 plantes lithographiées (4e ed.) [p. 250, "cresson élégant"]. P. Asselin, libraire de la faculté de medecine. https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k58310855/
Cresson sauvage 3
- Médecin français du XIXe siècle Cazin, F.-J. (1876). Traité pratique et raisonné des plantes médicinales indigènes et acclimatées : avec un atlas de 200 plantes lithographiées (4e ed.) [p. 250, "cresson sauvage"]. P. Asselin, libraire de la faculté de medecine. https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k58310855/
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 213, "cresson sauvage"]. Omnibus.
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 64, "cresson sauvage"]. Tana.
Cressonnette (Cardamine pratensis) 3
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 213, "cressonnette"]. Omnibus.
- Herbaliste et ethnobotaniste français contemporain Lieutaghi, P. (1996). Le livre des bonnes herbes [p. 147, "cressonnette"]. Actes Sud.
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 64, "cressonnette"]. Tana.
Faux cresson 2
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 213, "faux cresson"]. Omnibus.
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 64, "faux cresson"]. Tana.
Passerage sauvage 2
- Médecin français du XIXe siècle Cazin, F.-J. (1876). Traité pratique et raisonné des plantes médicinales indigènes et acclimatées : avec un atlas de 200 plantes lithographiées (4e ed.) [p. 250, "passerage sauvage"]. P. Asselin, libraire de la faculté de medecine. https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k58310855/
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 213, "passerage sauvage"]. Omnibus.
nom scientifique
Cardamine pratensis 6
- Médecin français du XIXe siècle Cazin, F.-J. (1876). Traité pratique et raisonné des plantes médicinales indigènes et acclimatées : avec un atlas de 200 plantes lithographiées (4e ed.) [p. 250, "Cardamine pratensis L."]. P. Asselin, libraire de la faculté de medecine. https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k58310855/
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 213, "Cardamine pratensis L."]. Omnibus.
- Journaliste française contemporaine Lacoste, S. (2022). Ma bible des plantes qui soignent: le guide de référence de la phytothérapie [p. 128, "Cardamine pratensis"]. Leduc.
- Herbaliste et ethnobotaniste français contemporain Lieutaghi, P. (1996). Le livre des bonnes herbes [p. 147, "Cardamine pratensis L."]. Actes Sud.
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 63, "Cardamine pratensis L."]. Tana.
- Herbaliste belge contemporain Vanopdenbosch, Y. (2018). Plantes médicinales et tempéraments : aux sources d’une phytothérapie traditionnelle [p. 122, "Cardamine pratensis"]. Editions Amyris.
Modalités d'utilisation
Contre-indications
Contre-indiquée en cas d’irritation des voies digestives 1
- Herbaliste et ethnobotaniste français contemporain Lieutaghi, P. (1996). Le livre des bonnes herbes [p. 149, "irritation des voies digestives"]. Actes Sud.
Toxicité
Aucune toxicité aux doses recommandées 1
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 63, "non toxique"]. Tana.
Effets secondaires
Risque d’irritations digestives à forte dose 1
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 65, "consommer de trop grandes quantités de cardamine des prés fraîche peut créer des irritations digestives […] limitez vous à une seule poignée une fois par jour"]. Tana.
Interactions médicamenteuses
Les documents examinés n’ont mentionné aucune donnée à ce sujet 1
- Note de Phyto-info
Précautions d'emploi
Les documents examinés n’ont mentionné aucune donnée à ce sujet 1
- Note de Phyto-info
Enfants
Les documents examinés n’ont mentionné aucune donnée à ce sujet 1
- Note de Phyto-info
Femmes enceintes ou allaitantes
Les documents examinés n’ont mentionné aucune donnée à ce sujet 1
- Note de Phyto-info
Énergétiques
Goûts
Piquant 3
- Journaliste française contemporaine Lacoste, S. (2022). Ma bible des plantes qui soignent: le guide de référence de la phytothérapie [p. 128, "piquant"]. Leduc.
- Herbaliste et ethnobotaniste français contemporain Lieutaghi, P. (1996). Le livre des bonnes herbes [p. 147, "piquante"]. Actes Sud.
- Docteure en pharmacie française contemporaine Minker, C. (2023). Le guide des plantes sauvages: 100 plantes essentielles aux vertus bienfaisantes [p. 64, "piquant"]. Tana.
Énergies élémentaires
Chaude et sèche 1
- Herbaliste belge contemporain Vanopdenbosch, Y. (2018). Plantes médicinales et tempéraments : aux sources d’une phytothérapie traditionnelle [p. 122, "chaud et sec"]. Editions Amyris.