Introduction
Cette page est le fruit de l'agrégation de contenus issus de 15 sources. Chez Phyto-info, nous avons indexé, assemblé et synthétisé toutes informations trouvées afin de les résumer, de les rendre lisibles et simples d'accès. Nous avons sélectionné avec soin nos sources parmis des personnes reconnues et fiables.
- Médecin·s 3
- Pharmacien·ne·s 4
- Herbaliste·s 7
- Chercheur·euse·s 1
- Médecin Dr Jean Valnet (1920-1995) était un médecin et chirurgien français, spécialiste de la médecine par les plantes dans les domaines de la phytothérapie et de l'aromathérapie.
- Médecin Dr Jean Morel est médecin à Besançon depuis 1980. Élève du docteur Jean Valnet, il préside la Société Franc-comtoise de Phytothérapie et d'Aromathérapie créée en 1982. Il utilise les plantes depuis plus de trente ans et il est chargé de cours dans le cadre du diplôme universitaire de phytothérapie et d'aromathérapie de la faculté de Besançon.
- Médecin & Biologiste Dr Christof Jänicke (1953-2017), était médecin et travaillait comme chirurgien pédiatrique dans une clinique à Berlin. Son co-auteur, Dr Jörg Grünwald, a travaillé en Allemagne comme biologiste pour la recherche médicale, il est également spécialisé dans la phytothérapie.
- Chercheuse, Pharmacienne & Herbaliste Dr Monique Simmonds est directrice adjointe des sciences aux jardins botaniques royaux de Kew et possède plus de 30 ans d'expérience dans différents aspects de la recherche sur les plantes médicinales. Dr Melanie-Jayne Howes, pharmacienne et chimiste agréée, a obtenu un doctorat en pharmacognosie avant d'être nommée phytochimiste aux jardins botaniques royaux de Kew. Jason Irving est herboriste et, au cours des cinq dernières années, a enseigné à des centaines de personnes comment trouver, identifier et utiliser des plantes sauvages lors de ses cours de cueillette et de phytothérapie à Londres.
- Pharmaciens Dr Max Wichtl (1925-2019) était chimiste, biologiste et pharmacien, il fut également professeur de pharmacognosie à la Faculté de pharmacie de l’Université de Vienne puis à l’Université Philipps de Marbourg jusqu’à sa retraite. Dr Robert Anton quant à lui, est diplômé en pharmacie à l’université de Strasbourg, il fut professeur de pharmacognosie puis directeur du laboratoire de Pharmacognosie à la Faculté de Pharmacie de cette même université.
- Docteure en taxonomie & Pharmacien Dr Sonny Larsson est un pharmacien suédois, titulaire d'un doctorat en pharmacognosie. Il a travaillé comme professeur à l'université d'Uppsala et à l'université technologique de Lulea, avant d'accepter un poste de phytochimiste. Sa co-autrice, Dr Elizabeth Dauncey, est diplômée de botanique, titulaire d'un doctorat en taxonomie des plantes. Elle a passé l'essentiel de sa carrière au centre antipoison des hôpitaux Guy's & St Thomas à Londres.
- Pharmacien Dr Jean Bruneton, professeur honoraire des universités, a enseigné pendant 30 ans la pharmacognosie à la faculté de pharmacie d'Angers. Il est aussi spécialiste de phytochimie et a cosigné une centaine de publications scientifiques internationales.
- Herbaliste Pierre Lieutaghi (1939-2023) poursuivait des recherches sur les relations entre les plantes et les sociétés en Europe occidentale. Il était responsable scientifique du jardin ethnobotanique de Salagon en Haute Provence. Il comptait parmi les meilleurs connaisseurs des savoirs traditionnels en matière de remèdes végétaux en France.
- Herbaliste Thomas Bartram est un herbaliste médical. Il a vécu et travaillé à Christchurch, Dorset en Angleterre. Membre de l'Institut national des herboristes médicaux, de la Royal Society of Health et du Health Food Institute, il était également le rédacteur en chef du journal 'Health for Herbs'.
- Herbaliste Andrew Chevallier est un herboriste médical expérimenté et auteur de livres sur la médecine botanique. Il est membre et ancien président de l'Institut national des herboristes médicaux et membre du Collège des praticiens de la phytothérapie. Il a également aidé à fonder le cours de phytothérapie à l'Université de Middlesex.
- Herbaliste Paul Iserin est responsable du département de phytothérapie à la faculté de médecine de Bobigny.
- Herbaliste Sophia Emma Magdalene Grieve (1858-1941), alias Maud, Margaret, Maude ou Mrs Grieve, était la fondatrice et directrice de l'école d'herboristerie médicinale et commerciale Whins à Chalfont St. Peter, dans le Buckinghamshire, en Angleterre. Elle est surtout connue aujourd'hui pour son livre de 1931, A modern herbal.
- Herbaliste Paul-Victor Fournier (1877-1964) était un chanoine et un botaniste français. Son œuvre majeure, 'Les quatre flores de France', parue entre 1934 et 1940, reste un ouvrage de référence pour l'identification des plantes sur le terrain.
- Herbalistes Prof. Kerry Bone, herbaliste clinicien australien et professeur associé en chimie, est titulaire d'un Master de l'Imperial College de Londres, il a cofondé MediHerb, une entreprise majeure dans le domaine de la médecine par les plantes; Dr Simon Mills, herboriste médical britannique, a servi en tant que conseiller spécial auprès du comité sénatorial de la Chambre des lords du Royaume-Uni sur les médecines complémentaires et alternatives et a co-fondé le Centre d'études en santé complémentaire à l'Université d'Exeter.
- Chercheurs Dr Lauranne Aubert, Dr Christian Decamps, Dr Guillaume Jacquemin et Dr Muriel Quinet sont chercheuses et chercheurs en biologie à Louvain-la-Neuve et Gembloux en Belgique.
Phyto-info ne porte, cela dit, pas la responsabilité de ce que ces sources nous indiquent. Nous ne faisons que les rapporter sous une autre mise en forme.
Pas d'IA chez nous
En quelques clics, cette page pourrait être générée de façon tout à fait séduisante et convaincante par un LLM, autrement dit par un Grand Modèle de Langage.
Bien sûr, certaines sources seraient inventées, mais ça resterait attrayant. Certains dosages seraient erronés, mais ça demeurerait séduisant. Certaines toxicités seraient omises, mais ça aurait au moins le mérite d’être produit en quelques secondes.
Mais non, on a rédigé cette page à l’ancienne. En lisant des livres et en tapant sur un clavier avec nos vrais petits doigts. Internet semble l’oublier, c’est important de ne pas dire n'importe quoi.
Infos pratiques
Famille
Polygonacées
Parties utilisées
- Fruit (graine non décortiquée)
- Partie aérienne fleurie
- Graine décortiquée
Info cueillette
- Récolter les fruits lorsque les grains sont devenus bruns ou noirs et durs au toucher, couper la plante à la base et laisser sécher pendant 1 à 2 semaines dans un endroit sec et bien aéré, battre doucement les tiges au-dessus d’une bâche, étaler les akènes récoltés en couche mince pendant quelques jours, puis stocker dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité. Pour décortiquer le sarrasin, utiliser un moulin manuel, le régler sur un écartement légèrement supérieur à la taille du grain intérieur, verser ensuite le mélange coques éclatées et amandes dans un grand plat creux, puis envoyer de l’air froid à l’aide d’un sèche-cheveux, les coques légères s’envoleront sous la ventilation, tandis que les amandes plus lourdes resteront au fond, stocker ensuite dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité
- Récolter les parties aériennes fleuries en été au tout début de la floraison, sécher dans un endroit sombre, sec et bien ventilé, émietter grossièrement les feuilles et les fleurs, puis stocker dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité
Armoire à pharmacie
- Partie aérienne fleurie séchée
- Graine décortiquée séchée
- Fruit séché
Info jardin
- 💧 Arrosage : modéré
- ⏰ Durée de vie : annuelle
- ☀️ Exposition : plein soleil
- 🍃 Feuillage : caduc
- Hauteur : 60 à 120 cm
- 🥁 IUCN : NE (non-évalué)
- 📍 Origine : Asie centrale et septentrionale
- 🐝 Pollinisateur : autogame et nectarifère
- 🪴 Port : érigé
- ❄️ Rusticité : zone 10b
- Substrat : pauvre, léger et bien drainé
- ✂️ Taille : aucune requise
28 usages traditionnels
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Artérite temporale 1
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Arthrite 1
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Asthénie 1
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Céphalée 1
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Convalescence 1
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Douleur 1
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Dyspepsie 1
| ✓ | ||
Engelure 5
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Entérite 1
| ✓ | ||
Érysipèle 1
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Fragilité capillaire 3
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Hémoptysie 1
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Hémorragie rétinienne 2
| ✓ | ||
Hémorroïde 2
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Hépatopathie 1
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Hypercholestérolémie 3
| ✓ | ||
Hypertension artérielle 4
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Hypertonie 1
| ✓ | ||
Insuffisance veineuse 4
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Insuffisance veinolymphatique 1
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Neurasthénie 2
| ✓ | ||
Œdème 3
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Radiodermite 1
| ✓ | ||
Rétinopathie diabétique 1
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Syndrome des jambes sans repos 1
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Trouble de la circulation 7
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Trouble de la microcirculation 1
| ✓ | ✓ | |
Varice 3
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Dosages
Prise en interne
Consommer les graines décortiquées sous forme de légumes ou de purée, ou transformées en farine pour confectionner des galettes 4
- Médecin allemand & Biologiste allemand contemporains Grünwald, J., & Jänicke, C. (2006). Guide de la phytothérapie [p. 271, "la purée préparée à partir d’akènes"]. Marabout.
- Herbaliste et ethnobotaniste français contemporain Lieutaghi, P. (1996). Le livre des bonnes herbes [p. 386, "avec sa farine on fait des galettes […] il faut laisser reposer la pâte plusieurs heures avant l’emploi"]. Actes Sud.
- Chercheuse, Docteure en pharmacie et Herbaliste anglais contemporains Simmonds, M., Howes, M.-J., & Irving, J. (2016). The gardener's companion to medicinal plants: an A-Z of healing plants and home remedies [p. 79, "hulled seeds"]. Frances Lincoln.
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "en galette […] en légumes commes les lentilles"]. Maloine editions.
Décoction en interne
Ajouter quelques graines non décortiquées dans une décoction antihémorroïdaire 1
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 207, "fruits de sarrasin sont proposés dans des tisanes antihémorroïdaires […] 1.8 g"]. Editions TEC & DOC.
Infusion en interne
Mettre approx. 2 g de plantes fleuries séchées dans 150 ml d’eau bouillante, laisser frémir 3 minutes puis infuser 10 minutes, filtrer, ajouter du jus de citron et boire 2 à 3 tasses par jour pendant 4 à 8 semaines 5
- Herbaliste anglais contemporain Bartram, T. (1998). Bartram's encyclopedia of herbal medicine: the definitive guide to the herbal treatment of diseases [p. 75, "one heaped teaspoon [flowers and leaves] to each cup boiling water, half-1 cup as desired"]. Robinson.
- Herbaliste anglaise du XXe siècle Grieve, M. (1931). A modern herbal: the medicinal, culinary, cosmetic, and economic properties, cultivation, and folklore of herbs, grasses, fungi, shrubs, and trees with all their modern scientific uses. [p. 139, "infusion of herb"]. Tiger Books International.
- Médecin allemand & Biologiste allemand contemporains Grünwald, J., & Jänicke, C. (2006). Guide de la phytothérapie [p. 271, "portez à ébullition 2 c. à café de tige dans 200 ml d’eau pendant 3 min, puis laissez infuser 10 min et buvez 2 ou 3 tasses par jour […] pendant 4 à 8 semaines"]. Marabout.
- Herbaliste français contemporain Iserin, P. et al. (2017). Larousse des plantes médicinales: identification, préparation, soins [p. 210, "plus efficace […] en infusion […] associé à la vitamine C ou jus de citron"]. Larousse.
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 207, "versez 200 ml d’eau bouillante sur 2 g de [plante séchée] et maintenanr à ébullition pendant 3 mn, laisser macérer pendant 10 mn et filtrer"]. Editions TEC & DOC.
18 propriétés thérapeutiques
Anti-asthénique 1
- Herbaliste et ethnobotaniste français contemporain Lieutaghi, P. (1996). Le livre des bonnes herbes [p. 385, "antiasthénique"]. Actes Sud.
Anti-inflammatoire 2
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 8, "anti-inflammatory"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Chercheuse, Docteure en pharmacie et Herbaliste anglais contemporains Simmonds, M., Howes, M.-J., & Irving, J. (2016). The gardener's companion to medicinal plants: an A-Z of healing plants and home remedies [p. 79, "anti-inflammatory"]. Frances Lincoln.
Anticoagulante 1
- Herbaliste anglais contemporain Bartram, T. (1998). Bartram's encyclopedia of herbal medicine: the definitive guide to the herbal treatment of diseases [p. 75, "anti-coagulant"]. Robinson.
Antidiabétique 1
- Chercheuse, Docteure en pharmacie et Herbaliste anglais contemporains Simmonds, M., Howes, M.-J., & Irving, J. (2016). The gardener's companion to medicinal plants: an A-Z of healing plants and home remedies [p. 79, "antidiabetic"]. Frances Lincoln.
Antihémoragique 1
- Herbaliste anglais contemporain Bartram, T. (1998). Bartram's encyclopedia of herbal medicine: the definitive guide to the herbal treatment of diseases [p. 75, "antihaemorrhage"]. Robinson.
Antioxidant 3
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 8, "antioxidant"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Herbaliste anglais contemporain Chevallier, A. (2013). Encyclopedia of herbal medicine [p. 215, "antioxidant"]. Penguin Random House.
- Herbaliste français contemporain Iserin, P. et al. (2017). Larousse des plantes médicinales: identification, préparation, soins [p. 210, "antioxydant puissant"]. Larousse.
Antitumorale 2
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 8, "anti-carcinogenic"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Chercheuse, Docteure en pharmacie et Herbaliste anglais contemporains Simmonds, M., Howes, M.-J., & Irving, J. (2016). The gardener's companion to medicinal plants: an A-Z of healing plants and home remedies [p. 79, "anticancer"]. Frances Lincoln.
Astringente 1
- Herbaliste anglaise du XXe siècle Grieve, M. (1931). A modern herbal: the medicinal, culinary, cosmetic, and economic properties, cultivation, and folklore of herbs, grasses, fungi, shrubs, and trees with all their modern scientific uses. [p. 139, "astringent"]. Tiger Books International.
Énergétique 1
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "énergétique"]. Maloine editions.
Hypocholestérolémiante 3
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 7, "cholesterol lowering effect"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Médecin français contemporain Morel, J.-M. (2018). Traité pratique de phytothérapie. [p. 169, "éliminer le cholestérol"]. Editions Grancher.
- Chercheuse, Docteure en pharmacie et Herbaliste anglais contemporains Simmonds, M., Howes, M.-J., & Irving, J. (2016). The gardener's companion to medicinal plants: an A-Z of healing plants and home remedies [p. 79, "lowering cholesterol"]. Frances Lincoln.
Hypoglycémiante 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 2, "hypoglycemic"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Hypotensive 1
- Herbaliste anglais contemporain Bartram, T. (1998). Bartram's encyclopedia of herbal medicine: the definitive guide to the herbal treatment of diseases [p. 75, "hypotensive"]. Robinson.
Nutritive 4
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "principes nutritifs"]. Omnibus.
- Herbaliste anglaise du XXe siècle Grieve, M. (1931). A modern herbal: the medicinal, culinary, cosmetic, and economic properties, cultivation, and folklore of herbs, grasses, fungi, shrubs, and trees with all their modern scientific uses. [p. 138, "nutritious"]. Tiger Books International.
- Herbaliste et ethnobotaniste français contemporain Lieutaghi, P. (1996). Le livre des bonnes herbes [p. 385, "nourrissant"]. Actes Sud.
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "nutritif"]. Maloine editions.
Protectrice capillaire 1
- Herbaliste français contemporain Iserin, P. et al. (2017). Larousse des plantes médicinales: identification, préparation, soins [p. 14, "renforcent les parois des capillaires"]. Larousse.
Tonique 1
- Médecin allemand & Biologiste allemand contemporains Grünwald, J., & Jänicke, C. (2006). Guide de la phytothérapie [p. 271, "tonifiant"]. Marabout.
Vasodilatatrice 1
- Herbaliste anglais contemporain Bartram, T. (1998). Bartram's encyclopedia of herbal medicine: the definitive guide to the herbal treatment of diseases [p. 75, "vasodilator"]. Robinson.
Vasoprotectrice 2
- Herbaliste anglais contemporain Chevallier, A. (2013). Encyclopedia of herbal medicine [p. 215, "strengthens the inner lining of blood vessels"]. Penguin Random House.
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "protecteur vasculaire"]. Maloine editions.
Veinotonique 1
- Médecin allemand & Biologiste allemand contemporains Grünwald, J., & Jänicke, C. (2006). Guide de la phytothérapie [p. 270, "tonifie les veines"]. Marabout.
80 compositions biochimiques
Acide aminé 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 1, "amino acid"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Acide aminé essentiel 2
- Médecin français contemporain Morel, J.-M. (2018). Traité pratique de phytothérapie. [p. 513, "acides aminés essentiels"]. Editions Grancher.
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "acides aminés précieux"]. Maloine editions.
Acide caprique 1
- Herbaliste anglaise du XXe siècle Grieve, M. (1931). A modern herbal: the medicinal, culinary, cosmetic, and economic properties, cultivation, and folklore of herbs, grasses, fungi, shrubs, and trees with all their modern scientific uses. [p. 139, "rutic acid"]. Tiger Books International.
Acide chlorogénique 1
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 207, "acide […] chlorogénique"]. Editions TEC & DOC.
Acide gallique 1
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 207, "acide […] gallique"]. Editions TEC & DOC.
Acide glutamique 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 4, "glutamic acid"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Acide gras 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 6, "fatty acid"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Acide organique 1
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 207, "acides organiques"]. Editions TEC & DOC.
Acide phénolique 1
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 207, "acides phénoliques"]. Editions TEC & DOC.
Acide salicylique 1
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 207, "acide […] salicylique"]. Editions TEC & DOC.
Alanine 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 4, "alanine"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Amidon 6
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 2, "high starch"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "matières amylacées"]. Omnibus.
- Herbaliste anglaise du XXe siècle Grieve, M. (1931). A modern herbal: the medicinal, culinary, cosmetic, and economic properties, cultivation, and folklore of herbs, grasses, fungi, shrubs, and trees with all their modern scientific uses. [p. 139, "starch"]. Tiger Books International.
- Médecin français contemporain Morel, J.-M. (2018). Traité pratique de phytothérapie. [p. 552, "fruits amylifères"]. Editions Grancher.
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "matières amylacées"]. Maloine editions.
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 206, "amidon"]. Editions TEC & DOC.
Anthocyane 1
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 207, "anthocyanes"]. Editions TEC & DOC.
Arginine 2
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 2, "arginine"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "arginine"]. Maloine editions.
Asparagine 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 5, "asparagine"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Bêta-sitostérol 1
- Médecin français contemporain Morel, J.-M. (2018). Traité pratique de phytothérapie. [p. 513, "bêta-sitostérol"]. Editions Grancher.
Bore 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 7, "B"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Calcium 3
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 4, "Ca"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "calcium"]. Omnibus.
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "calcium"]. Maloine editions.
Campestérol 1
- Médecin français contemporain Morel, J.-M. (2018). Traité pratique de phytothérapie. [p. 169, "campestérol"]. Editions Grancher.
Cellulose 1
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "cellulose"]. Omnibus.
Chiro-inositol 1
- Médecin allemand & Biologiste allemand contemporains Grünwald, J., & Jänicke, C. (2006). Guide de la phytothérapie [p. 270, "chiro-inositol"]. Marabout.
Chrome 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 7, "Cr"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Cobalt 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 7, "Co"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Composé phénolique 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 2, "phenolic compounds"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Cuivre 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 4, "Cu"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Cystéine 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 5, "cysteine"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Cystine 1
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "cystine"]. Maloine editions.
Dérivé d’anthracène 1
- Médecin allemand & Biologiste allemand contemporains Grünwald, J., & Jänicke, C. (2006). Guide de la phytothérapie [p. 271, "dérivés d’anthracènes"]. Marabout.
Dextrine 1
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "dextrine"]. Omnibus.
Fagopyrine 3
- Docteure en taxonomie des plantes anglaise & Docteur en pharmacie suédois contemporains Dauncey, E., & Larsson, S. (2019). Les plantes qui tuent : les végétaux les plus toxiques du monde et leurs stratégies de défense [p. 129, "fagopyrine"]. Ulmer.
- Médecin allemand & Biologiste allemand contemporains Grünwald, J., & Jänicke, C. (2006). Guide de la phytothérapie [p. 271, "fagopyrine"]. Marabout.
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 207, "fagopyrine"]. Editions TEC & DOC.
Fer 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 1, "Fe"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Fibre 2
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 2, "dietary fibers"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Médecin français contemporain Morel, J.-M. (2018). Traité pratique de phytothérapie. [p. 169, "fibres"]. Editions Grancher.
Flavonoïde 8
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 1, "flavonoids"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Herbalistes australien et anglais contemporains Bone, K., & Mills, S. (2013). Principles and Practice of Phytotherapy (2nd edition) [p. 224, "flavonoids"]. Churchill Livingstone Elsevier.
- Docteur en pharmacie français contemporain Bruneton, J. (2016). Pharmacognosie: phytochimie, plantes médicinales (5e éd.) [p. 480, "flavonoïdes"]. Lavoisier.
- Herbaliste anglais contemporain Chevallier, A. (2013). Encyclopedia of herbal medicine [p. 215, "bioflavonoids"]. Penguin Random House.
- Médecin allemand & Biologiste allemand contemporains Grünwald, J., & Jänicke, C. (2006). Guide de la phytothérapie [p. 270, "flavonoïde"]. Marabout.
- Herbaliste français contemporain Iserin, P. et al. (2017). Larousse des plantes médicinales: identification, préparation, soins [p. 14, "flavonoïdes"]. Larousse.
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "vitamine P"]. Maloine editions.
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 207, "flavonoïdes"]. Editions TEC & DOC.
Glutamine 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 4, "glutamine"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Gluténine 1
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "gluténine"]. Omnibus.
Glycine 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 5, "glycine"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Glycosylflavone 1
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 207, "glycosylflavones"]. Editions TEC & DOC.
Gomme 1
- Herbaliste anglaise du XXe siècle Grieve, M. (1931). A modern herbal: the medicinal, culinary, cosmetic, and economic properties, cultivation, and folklore of herbs, grasses, fungi, shrubs, and trees with all their modern scientific uses. [p. 139, "gum"]. Tiger Books International.
Hespéridine 1
- Herbaliste français contemporain Iserin, P. et al. (2017). Larousse des plantes médicinales: identification, préparation, soins [p. 14, "hespéridine"]. Larousse.
Histidine 2
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 5, "histidine"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "histidine"]. Maloine editions.
Hyperoside 1
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 207, "hypéroside"]. Editions TEC & DOC.
Indican 1
- Herbaliste anglaise du XXe siècle Grieve, M. (1931). A modern herbal: the medicinal, culinary, cosmetic, and economic properties, cultivation, and folklore of herbs, grasses, fungi, shrubs, and trees with all their modern scientific uses. [p. 139, "indican"]. Tiger Books International.
Iode 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 7, "I"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Isoleucine 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 5, "isoleucine"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Lécithine 1
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "lécithine"]. Omnibus.
Leucine 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 4, "leucine"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Lipide 2
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "matières grasses"]. Omnibus.
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "matières […] grasses"]. Maloine editions.
Lysine 2
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 2, "lysine"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "lysine"]. Maloine editions.
Magnésium 4
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 1, "Mg"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Herbaliste anglais contemporain Bartram, T. (1998). Bartram's encyclopedia of herbal medicine: the definitive guide to the herbal treatment of diseases [p. 75, "magnesium"]. Robinson.
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "magnésium"]. Omnibus.
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "magnésium"]. Maloine editions.
Manganèse 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 7, "Mn"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Matière azotée 1
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "matières azotées"]. Omnibus.
Méthionine 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 4, "methionine"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Minéraux 3
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 1, "minerals"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "minéraux"]. Omnibus.
- Médecin français contemporain Morel, J.-M. (2018). Traité pratique de phytothérapie. [p. 513, "minéraux"]. Editions Grancher.
Naphtodianthrone 1
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 207, "naphtodianthrone"]. Editions TEC & DOC.
Orientine 1
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 207, "orientine"]. Editions TEC & DOC.
Phénylalanine 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 5, "phenylalanine"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Phosphore 3
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 7, "P"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "phosphore"]. Omnibus.
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "phosphore"]. Maloine editions.
Phytostérol 1
- Médecin français contemporain Morel, J.-M. (2018). Traité pratique de phytothérapie. [p. 169, "phytostérols"]. Editions Grancher.
Polyphénol 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 2, "polyphenols"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Potassium 2
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 4, "K"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "potassium"]. Omnibus.
Proline 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 5, "proline"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Protéine 2
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 1, "proteins"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "protéines"]. Maloine editions.
Quercitroside 1
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 207, "quercitroside"]. Editions TEC & DOC.
Rutoside 10
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 7, "rutin"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Herbaliste anglais contemporain Bartram, T. (1998). Bartram's encyclopedia of herbal medicine: the definitive guide to the herbal treatment of diseases [p. 75, "rutin"]. Robinson.
- Docteur en pharmacie français contemporain Bruneton, J. (2016). Pharmacognosie: phytochimie, plantes médicinales (5e éd.) [p. 480, "rutoside"]. Lavoisier.
- Herbaliste anglais contemporain Chevallier, A. (2013). Encyclopedia of herbal medicine [p. 215, "rutin"]. Penguin Random House.
- Herbaliste anglaise du XXe siècle Grieve, M. (1931). A modern herbal: the medicinal, culinary, cosmetic, and economic properties, cultivation, and folklore of herbs, grasses, fungi, shrubs, and trees with all their modern scientific uses. [p. 139, "rutin"]. Tiger Books International.
- Médecin allemand & Biologiste allemand contemporains Grünwald, J., & Jänicke, C. (2006). Guide de la phytothérapie [p. 270, "rutine"]. Marabout.
- Herbaliste français contemporain Iserin, P. et al. (2017). Larousse des plantes médicinales: identification, préparation, soins [p. 14, "rutine"]. Larousse.
- Médecin français contemporain Morel, J.-M. (2018). Traité pratique de phytothérapie. [p. 552, "rutoside"]. Editions Grancher.
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "rutine"]. Maloine editions.
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 207, "rutoside"]. Editions TEC & DOC.
Sélénium 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 7, "Se"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Sels minéraux 1
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "sels minéraux"]. Maloine editions.
Sérine 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 5, "serine"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Sitostérol 2
- Médecin français contemporain Morel, J.-M. (2018). Traité pratique de phytothérapie. [p. 169, "sitostérol"]. Editions Grancher.
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 207, "sitostérol"]. Editions TEC & DOC.
Sodium 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 4, "Na"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Soufre 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 7, "S"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Stigmastérol 1
- Médecin français contemporain Morel, J.-M. (2018). Traité pratique de phytothérapie. [p. 169, "stigmastérol"]. Editions Grancher.
Sucre 2
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "saccharose"]. Omnibus.
- Herbaliste anglaise du XXe siècle Grieve, M. (1931). A modern herbal: the medicinal, culinary, cosmetic, and economic properties, cultivation, and folklore of herbs, grasses, fungi, shrubs, and trees with all their modern scientific uses. [p. 139, "sugar"]. Tiger Books International.
Tanin 1
- Médecin allemand & Biologiste allemand contemporains Grünwald, J., & Jänicke, C. (2006). Guide de la phytothérapie [p. 271, "tannins"]. Marabout.
Thréonine 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 5, "threonine"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Tryptophane 1
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "tryptophane"]. Maloine editions.
Tyrosine 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 4, "tyrosine"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Valine 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 5, "valine"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
Vitamine B 2
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 2, "vitamins"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "vitamine B"]. Omnibus.
Vitexine 1
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 207, "vitexine"]. Editions TEC & DOC.
Zinc 1
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 1, "Zn"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
13 noms communs
Beaucuit 1
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "beaucuit"]. Omnibus.
Blé de Barbarie 2
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "blé de Barbarie"]. Omnibus.
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 206, "blé de Barbarie"]. Editions TEC & DOC.
Blé martin 1
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "blé martin"]. Omnibus.
Blé noir 7
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "blé noir"]. Omnibus.
- Herbaliste anglaise du XXe siècle Grieve, M. (1931). A modern herbal: the medicinal, culinary, cosmetic, and economic properties, cultivation, and folklore of herbs, grasses, fungi, shrubs, and trees with all their modern scientific uses. [p. 137, "blé noir"]. Tiger Books International.
- Médecin allemand & Biologiste allemand contemporains Grünwald, J., & Jänicke, C. (2006). Guide de la phytothérapie [p. 270, "blé noir"]. Marabout.
- Herbaliste français contemporain Iserin, P. et al. (2017). Larousse des plantes médicinales: identification, préparation, soins [p. 210, "blé noir"]. Larousse.
- Herbaliste et ethnobotaniste français contemporain Lieutaghi, P. (1996). Le livre des bonnes herbes [p. 385, "blé noir"]. Actes Sud.
- Médecin français contemporain Morel, J.-M. (2018). Traité pratique de phytothérapie. [p. 513, "blé noir"]. Editions Grancher.
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 206, "blé noir"]. Editions TEC & DOC.
Blé rouge 1
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "blé rouge"]. Omnibus.
Blé sarrasin (Fagopyrum esculentum) 1
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "blé sarrasin"]. Omnibus.
Bouquette 2
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "bouquette"]. Omnibus.
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 206, "bouquette"]. Editions TEC & DOC.
Bucail 1
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "bucail"]. Omnibus.
Carabin 1
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "carabin"]. Omnibus.
Dragées de cheval 1
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "dragées de cheval"]. Omnibus.
Dragées de pourceau 1
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "dragées de pourceau"]. Omnibus.
Mil des Maures 1
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 206, "mil des Maures"]. Editions TEC & DOC.
Sarrasin (Fagopyrum esculentum) 11
- Herbaliste anglais contemporain Bartram, T. (1998). Bartram's encyclopedia of herbal medicine: the definitive guide to the herbal treatment of diseases [p. 75, "sarrasin"]. Robinson.
- Docteur en pharmacie français contemporain Bruneton, J. (2016). Pharmacognosie: phytochimie, plantes médicinales (5e éd.) [p. 480, "sarrasin"]. Lavoisier.
- Docteure en taxonomie des plantes anglaise & Docteur en pharmacie suédois contemporains Dauncey, E., & Larsson, S. (2019). Les plantes qui tuent : les végétaux les plus toxiques du monde et leurs stratégies de défense [p. 129, "sarrasin"]. Ulmer.
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "sarrasin"]. Omnibus.
- Herbaliste anglaise du XXe siècle Grieve, M. (1931). A modern herbal: the medicinal, culinary, cosmetic, and economic properties, cultivation, and folklore of herbs, grasses, fungi, shrubs, and trees with all their modern scientific uses. [p. 137, "sarrasin"]. Tiger Books International.
- Médecin allemand & Biologiste allemand contemporains Grünwald, J., & Jänicke, C. (2006). Guide de la phytothérapie [p. 270, "sarrasin"]. Marabout.
- Herbaliste français contemporain Iserin, P. et al. (2017). Larousse des plantes médicinales: identification, préparation, soins [p. 14, "sarrasin"]. Larousse.
- Herbaliste et ethnobotaniste français contemporain Lieutaghi, P. (1996). Le livre des bonnes herbes [p. 385, "sarrasin"]. Actes Sud.
- Médecin français contemporain Morel, J.-M. (2018). Traité pratique de phytothérapie. [p. 169, "sarrasin"]. Editions Grancher.
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "sarrasin"]. Maloine editions.
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 206, "sarrasin"]. Editions TEC & DOC.
4 noms scientifiques
Fagopyrum esculentum 13
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 1, "Fagopyrum esculentum"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Herbaliste anglais contemporain Bartram, T. (1998). Bartram's encyclopedia of herbal medicine: the definitive guide to the herbal treatment of diseases [p. 75, "Fagopyrum esculentum"]. Robinson.
- Docteur en pharmacie français contemporain Bruneton, J. (2016). Pharmacognosie: phytochimie, plantes médicinales (5e éd.) [p. 480, "Fagopyrum esculentum Moench"]. Lavoisier.
- Herbaliste anglais contemporain Chevallier, A. (2013). Encyclopedia of herbal medicine [p. 215, "Fagopyrum esculentum"]. Penguin Random House.
- Docteure en taxonomie des plantes anglaise & Docteur en pharmacie suédois contemporains Dauncey, E., & Larsson, S. (2019). Les plantes qui tuent : les végétaux les plus toxiques du monde et leurs stratégies de défense [p. 129, "Fagopyrum esculentum"]. Ulmer.
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "Fagopyrum esculentum Moench"]. Omnibus.
- Herbaliste anglaise du XXe siècle Grieve, M. (1931). A modern herbal: the medicinal, culinary, cosmetic, and economic properties, cultivation, and folklore of herbs, grasses, fungi, shrubs, and trees with all their modern scientific uses. [p. 138, "Fagopyrum esculentum (Moench)"]. Tiger Books International.
- Médecin allemand & Biologiste allemand contemporains Grünwald, J., & Jänicke, C. (2006). Guide de la phytothérapie [p. 270, "Fagopyrum esculentum"]. Marabout.
- Herbaliste français contemporain Iserin, P. et al. (2017). Larousse des plantes médicinales: identification, préparation, soins [p. 14, "Fagopyrum esculentum"]. Larousse.
- Herbaliste et ethnobotaniste français contemporain Lieutaghi, P. (1996). Le livre des bonnes herbes [p. 385, "Fagopyrum esculentum Moench"]. Actes Sud.
- Médecin français contemporain Morel, J.-M. (2018). Traité pratique de phytothérapie. [p. 513, "Fagopyrum esculentum"]. Editions Grancher.
- Chercheuse, Docteure en pharmacie et Herbaliste anglais contemporains Simmonds, M., Howes, M.-J., & Irving, J. (2016). The gardener's companion to medicinal plants: an A-Z of healing plants and home remedies [p. 79, "Fagopyrum esculentum"]. Frances Lincoln.
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 206, "Fagopyrum esculentum Moench"]. Editions TEC & DOC.
Fagopyrum sagittatum 1
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 206, "Fagopyrum saggitatum Gilib. [sic]"]. Editions TEC & DOC.
Fagopyrum vulgare 1
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "Fagopyrum vulgare Nees"]. Omnibus.
Polygonum fagopyrum 4
- Botaniste et chanoine français du XXe siècle Fournier, P.-V. (2010). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France [p. 824, "Polygonum fagopyrum L."]. Omnibus.
- Herbaliste anglaise du XXe siècle Grieve, M. (1931). A modern herbal: the medicinal, culinary, cosmetic, and economic properties, cultivation, and folklore of herbs, grasses, fungi, shrubs, and trees with all their modern scientific uses. [p. 137, "Polygonum fagopyrum"]. Tiger Books International.
- Médecin français contemporain Morel, J.-M. (2018). Traité pratique de phytothérapie. [p. 513, "Polygonum fagopyrum L."]. Editions Grancher.
- Médecin français du XXe siècle Valnet, J. (1985). Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales [p. 413, "Polygonum fagopyrum"]. Maloine editions.
Modalités d'utilisation
Contre-indications
Les documents examinés n’ont mentionné aucune donnée à ce sujet 1
- Note de Phyto-info
Toxicité
Les documents examinés n’ont mentionné aucune donnée à ce sujet 1
- Note de Phyto-info
Effets secondaires
Risque de réactions allergiques lié à la farine et non à la tige 1
- Médecin allemand & Biologiste allemand contemporains Grünwald, J., & Jänicke, C. (2006). Guide de la phytothérapie [p. 271, "réactions allergiques liées à la farine et non à la tige"]. Marabout.
Risque de réactions cutanées à forte dose 2
- Docteure en taxonomie des plantes anglaise & Docteur en pharmacie suédois contemporains Dauncey, E., & Larsson, S. (2019). Les plantes qui tuent : les végétaux les plus toxiques du monde et leurs stratégies de défense [p. 129, "réactions cutanées s’il est mangé en grandes quantités"]. Ulmer.
- Herbaliste anglaise du XXe siècle Grieve, M. (1931). A modern herbal: the medicinal, culinary, cosmetic, and economic properties, cultivation, and folklore of herbs, grasses, fungi, shrubs, and trees with all their modern scientific uses. [p. 139, "in many people cause sever itching"]. Tiger Books International.
Risque de selles très denses et difficiles à évacuer 1
- Herbaliste anglaise du XXe siècle Grieve, M. (1931). A modern herbal: the medicinal, culinary, cosmetic, and economic properties, cultivation, and folklore of herbs, grasses, fungi, shrubs, and trees with all their modern scientific uses. [p. 139, "the faeces may become so glutinous that expulsion is difficult"]. Tiger Books International.
Interactions médicamenteuses
Ne pas utiliser avec un traitement anticoagulant 2
- Herbaliste anglais contemporain Chevallier, A. (2013). Encyclopedia of herbal medicine [p. 215, "interacts with blood-thinning medication"]. Penguin Random House.
- Herbaliste français contemporain Iserin, P. et al. (2017). Larousse des plantes médicinales: identification, préparation, soins [p. 210, "interagit avec les médicaments anticoagulants"]. Larousse.
Précautions d'emploi
Insoluble dans l’eau, la fagopyrine des parties vertes ne présente aucun risque photosensibilisant en infusion 1
- Médecin allemand & Biologiste allemand contemporains Grünwald, J., & Jänicke, C. (2006). Guide de la phytothérapie [p. 271, "la fagopyrine accentue la photosynthèse […] pas soluble dans l’eau et les extraits aqueux ne comportent aucun risque"]. Marabout.
Enfants
Les documents examinés n’ont mentionné aucune donnée à ce sujet 1
- Note de Phyto-info
Femmes enceintes ou allaitantes
Ne pas utiliser en cas de grossesse et d’allaitement 1
- Médecin allemand & Biologiste allemand contemporains Grünwald, J., & Jänicke, C. (2006). Guide de la phytothérapie [p. 271, "pendant la grossesse et l’allaitement, il est préférable de consulter votre médecin"]. Marabout.
Énergétiques
Goûts
Amer 2
- Chercheuses et chercheurs belges contemporains en biologie Aubert, L., Decamps, C., Jacquemin, G., & Quinet. M. (2021). Comparison of plant morphology, yield and nutritional quality of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum grown under field conditions in Belgium [p. 7, "bitter"]. Plants, MDPI. https://doi.org/10.3390/plants10020258
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 206, "légèrement amère"]. Editions TEC & DOC.
Âcre 2
- Herbaliste anglaise du XXe siècle Grieve, M. (1931). A modern herbal: the medicinal, culinary, cosmetic, and economic properties, cultivation, and folklore of herbs, grasses, fungi, shrubs, and trees with all their modern scientific uses. [p. 139, "acrid"]. Tiger Books International.
- Docteur en pharmacie autrichien et Docteur en pharmacie français contemporains Wichtl, M., & Anton, R. (2003). Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) [p. 206, "âcre"]. Editions TEC & DOC.
Énergies élémentaires
Les documents examinés n’ont mentionné aucune donnée à ce sujet 1
- Note de Phyto-info